精选菜谱

萝卜炖腊肉

用料
腊肉200g
萝卜300g
葱适量
姜适量
香菜适量
盐适量
味精适量
黄酒适量
萝卜炖腊肉的做法步骤

　　 1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段

　　 2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸

　　 3.转小火加盖炖一个小时

　　 4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味

　　 5.撒上香菜，ok

小贴士

　　 黄酒有提香去腥的作用






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