首页 > 精选菜谱

精选菜谱
红烧猪蹄的家常做法

 红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,属于川菜,湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含......

精选菜谱
炒鸡块的家常做法 炒鸡的做法大全

 炒鸡是一道汉族传统的美食。做这道菜的时候,关键是事先先把鸡腌制好,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等,配料越多做出来的味道越好吃。 炒鸡的家常做法 1 准备好鸡......

精选菜谱
蒸鸡肉的做法大全_蒸鸡怎么做好吃

 [烹制方法] 1.鸡剁去头爪,用清水洗净。鸡肫剁成末。元蘑挤净水,切成丝。葱一切两半,再切成 3厘米长的丝。银杏去壳,加精盐炒成绿色。 2.鸡蛋 1个,搕入碗内,加淀粉、芝麻、精......

精选菜谱
炖鸡的做法大全

 一般做法 材料: 一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。 2、烧点水,不用烧开,热了就行......

精选菜谱
烧鸡的做法大全 烧鸡的正宗做法

 烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为......

精选菜谱
可乐鸡翅的做法最正宗的做法

 可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。 可乐鸡翅的做法一 材料 鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、......

精选菜谱
大盘鸡的正宗做法 大盘鸡的做法大全

 新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯......

精选菜谱
烤鱼的做法大全

 曾经常去的一家店吃烤鱼,端上来后下面会有炭火持续加热,冬天吃的暖和,夏天有空调也还可以。不过现在距离有点远,没办法想吃就去吃,附近的一些烤鱼味道上不咋地,还不如自......

精选菜谱
三杯鸡的做法

 台式三杯鸡使用一杯酱油,一杯台湾米酒和台湾胡麻油,当然我们在家中做,如果没有后两样可以选择使用普通油和芝麻油混合代替胡麻油,以及使用普通米酒。......

精选菜谱
烤箱烤鸡翅的做法大全 微波炉烤鸡翅

 喜欢吃烤鸡翅的朋友们,不妨在家自己动手做,为家人,为朋友,为同事制作,深入人心,何乐而不为。电烤箱烤鸡翅的做法并没有想象中那么麻烦,接下来教你怎样把鸡翅烤得美味诱......

精选菜谱
小鸡炖蘑菇的做法

 小鸡炖蘑菇的做法是东北炖菜中较为出名的一种,全国各地广为流传。东北的气温比较低,特别是冬天,所以人们需要多吃炖菜来御寒,这样就形成了一系列的炖菜,此外还有猪肉炖粉......

精选菜谱
红烧带鱼的家常做法

 红烧带鱼是带鱼的做法之一,以带鱼作为主要食材,带鱼是我国最主要的海产经济鱼类之一,而红烧带鱼的家常做法中,不论是带鱼的营养价值,还是带鱼的鲜嫩都是被很好的利用起来......

精选菜谱
清蒸鲈鱼的家常做法

 鲈鱼是一种营养较为丰富的淡水鱼,其中鲈鱼含有的DHA的含量很高,对于大脑的发育非常好,是难得的补脑食材。这鲈鱼用清蒸的方式烹调最能保持它的营养,不管是为了补脑还是脑补......

精选菜谱
口水鸡的做法

 作为凉菜,口水鸡是赫赫有名的。口水鸡主要就是鸡肉,加上丰富的佐料,味道麻辣鲜香爽,让人回味无穷,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。......

精选菜谱
白斩鸡的正宗做法

 白斩鸡是一道民族特色菜肴 ,在南方菜系中普遍存在,以粤菜,上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。其中壮族白切鸡也与此菜类......

精选菜谱
水煮鱼的做法大全

 水煮鱼在四川、重庆等地是非常受欢迎的,原始的做法,但做工是十分考究的,随着时间的发展,水煮鱼的做法大全中也出现了不同的做法,但每种做法,既去除了鱼的腥味,还保持的......

精选菜谱
清炖鸡块的做法

 清炖鸡块的做法相信大部分厨房达人都是会好几种,不过出入厨房的新朋友就需要再多多的学习几种,尝试一些不同的清炖鸡块,找到适合自己的一款,才能够找到厨房中的乐趣。......

精选菜谱
蒸鱼怎么做好吃

 蒸鱼的时候我们会发现,鱼如果不腌一下或者进行其他的处理,比较难入味。吃起来就不那么好吃了,所以如果各位还不知道蒸鱼怎么做好吃,就来看一看各种蒸鱼的方法,借鉴一下也......

精选菜谱
咖喱鸡饭的做法

 咖喱是起源于印度的一种调味料,这种调味料中融合了很多种的原料,味道独特而丰富。现在有很多种咖喱,就按国家分也有很多,用咖喱做出的菜肴也将会越来越多,咖喱鸡翅,咖喱......

精选菜谱
红烧鲤鱼的做法

 红烧鲤鱼是一道比较常见的家常菜了,颜色呈黄色,浓郁鲜香,以鲤鱼为主要制作原料,烹饪方法就是红烧,这样的红烧鲤鱼好吃,方法简单,是家庭宴会中必备的一道热菜。......

精选菜谱
炸鸡翅的做法

 蒜香炸鸡翅是家庭中常见的一道家常菜,口感酥脆多汁,外观光滑,小小的鳞片金黄诱人,外焦里嫩、蒜香浓郁,做法也是十分的简单,受到各个家庭的喜爱。......

精选菜谱
鱼汤怎么做好吃

 天气凉了,我们的味蕾也开始寻找温暖的汤品了。最爱的就是喝鱼汤,可是鱼汤怎么做好吃呢?想要喝到好喝又营养的鱼汤,那就不妨来看看小编对鱼汤怎么做好吃以及最营养的鱼汤做......

精选菜谱
清蒸草鱼的做法

 就吃鱼来说,有的人喜欢吃草鱼,有的喜欢吃鲢鱼,有的喜欢吃鲫鱼等,在吃法上有的喜欢吃清蒸鱼吗,有的喜欢吃红烧鱼,还有的喜欢吃烤鱼。不同的鱼不同的烹饪出来的效果完全不......

精选菜谱
酱油鸡的做法

 酱油鸡有着酱油的颜色,还有酱油的味道,老抽上色的效果非常好,现在大多数酱油鸡的做法都是使用的老抽,有的还会搭配上冰糖上色。酱油鸡属于广东地区的粤菜,虽然是家常菜,......

精选菜谱
红烧牛肉的做法大全

 红烧牛肉是家庭中最常见的牛肉烹制方法,单单是这一道菜就很多种方式,牛肉的蛋白质含量非常丰富,而脂肪的含量却是很低了,再通过红烧烹制出来,又有了另一番味道。......

精选菜谱
酸菜鱼怎么做好吃

 酸菜鱼在四川是一道常见的家常菜,因为鱼肉质鲜嫩,酸菜酸鲜爽口而受到四川人民的喜爱,在大大小小的餐馆中都能看到酸菜鱼出现在菜单上,在四川的各家各户,都知道酸菜鱼怎么......

精选菜谱
盐焗鸡怎么做

 盐焗是一种烹饪方式,这种方式现在越来越流行,以至于很多人网购粗海盐。因为看过盐焗鸡怎么做的人就知道,做一次盐焗鸡需要非常多的粗海盐,不过一般来说这个粗海盐是可以多......

精选菜谱
糖醋鱼块

 今天又为大家带来一道糖醋系列的菜肴,这道糖醋鱼块比糖醋里脊和糖醋排骨还要稍微简单一些,非常适合想要做糖醋菜的厨房新手朋友,不仅锻炼了厨房技能,又能做出味道不错的菜......

精选菜谱
如何做清蒸鱼

 清蒸鱼很多人都应该是会做的,相比较来说是比较简单的,不过如何做清蒸鱼的其他制品,不单单只是一条鱼入锅蒸。我们还能将鱼搭配上另外的食材,然后做出相应的食品,再来清蒸......

精选菜谱
家常土豆炖牛肉做法

 土豆炖牛肉最早起源于匈牙利,是匈牙利的一到名菜,后来此道才传入前苏联,成为了前苏联的共产主义的生活典范菜。更是到中国以后,经过改良,成为我国百姓家中的一到家常菜肴......

精选菜谱
炸鸡腿怎么做

 鸡腿骨少肉多,而且肉非常廋,经常被用来制作各种美食。炸鸡腿是其中最常见也最为受欢迎的一种,也是快餐食品中的一道经典。然食品安全让吾辈深感痛心之余亦忧其损家中长幼之......

精选菜谱
孜然羊肉做法

 孜然羊肉是新疆地区的特色,如同切糕一样出名,这道菜的做法简单直接,做起来很方便,是一种很有人气的新疆菜。孜然羊肉也是每个到过或者没到过新疆的人都知道的菜肴,它简直......

精选菜谱
西红柿炒鸡蛋

 西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜,很多初学者都喜欢做这道菜,不仅仅营养丰富,而且制作简单,食材也非常容易获得,鸡蛋几乎是家家常备的原材料,所以没空做其他复杂的菜肴就......

精选菜谱
如何炖牛肉

 牛肉在我们平时经常可以吃到,美味又健康。但是不知道平时大家有没有注意到,如果要将牛肉烹饪至熟烂的话一般都要花很长的时间。那么我们平时应该如何炖牛肉才容易呢,牛肉怎......

精选菜谱
麻辣豆腐的家常做法大全

 豆腐是我们最常见的豆制品,它主要是用黄豆制作而成的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉......

精选菜谱
红烧豆腐的做法

 豆腐的营养价值丰富相信大家都是知道的,而且豆腐的做法也是多种多样的。红烧豆腐虽然说只是作为众多豆腐烹饪手法的一种,其变现的形式也是多种多样的喔。想知道红烧豆腐的做......

精选菜谱
豆腐做法

 豆腐这种食材的出现已经有上千年,经过这么这么久的时间,一代又一代的美食达人与大厨们的研究,已经有不计其数的豆腐做法诞生,全部学会有点困难,不过我们可以先试一试这些......

精选菜谱
芋头蒸排骨的做法

 排骨有很多种做法,红烧、清蒸、炖汤、炸这些都是我们常见的。芋头蒸排骨是以芋头和排骨为主要食材,搭配其他配料,蒸出好吃又好看的芋头蒸排骨,是家庭中一道常见的家常菜。......

精选菜谱
怎么煎荷包蛋

 荷包蛋相信很多人都是会煎的,但是很多朋友可能都有煎荷包蛋时粘锅的问题,那要怎么煎荷包蛋不粘锅而且又好吃呢,那就先多准备一些鸡蛋,在准备好油,我们一起来慢慢的煎。......

精选菜谱
蒸茄子的做法

 茄子含有丰富的维生素E,可有效的抗衰老,起到养颜的作用,富含的钾、蛋白质、钙、铁磷等营养成分,可有效调节血压和心脏功能,茄子里面维生素的含量是非常高的,但是茄子性寒......

精选菜谱
蒜香排骨的做法

 蒜香排骨不如糖醋排骨、红烧排骨那般出名,可它的闻到是一点都不差。蒜香排骨,蒜香脆醇,外焦里嫩,在放入口中的那一刻起,浓郁的蒜香味道就会把你包围,蒜香的滋味直到心底......

精选菜谱
炒南瓜的做法

 炒南瓜南瓜是家常都会制作的一道佳肴,并且南瓜丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾、预防胃炎、防治夜盲症、护肝,使得皮肤变得细嫩等,而且炒南瓜因为加入的原料不同,所以炒......

精选菜谱
红烧鸡的做法

 冬天阴冷阴冷的,老公问今天吃什么菜,想都没想就说吃红烧鸡吧!真的是这样,在寒冷的冬天,红烧的东西总会受到青睐,红烧鸡也一样。红烧鸡的做法又简单,味道也很好,常做红......

精选菜谱
土豆烧牛肉的做法

 土豆烧牛肉是东北地区和东北亚寒温带地区人民最喜欢的一到菜,土豆炖牛肉这道菜在民间可算做是一到民间的菜肴。该到菜主要有土豆和牛肉,采用红烧的技术烹饪的,具有口感鲜香......

精选菜谱
咖喱牛肉的做法

 咖喱牛肉是一款常见的美味佳肴,色泽金黄,带着浓郁的咖喱香味,牛肉酥烂可口,营养价值也是十分高的,咖喱能促进许啊也循环,同时牛肉的氨基酸含量也相当高。......