黄金奶香窝头

　　用料

　　玉米粒30g

　　玉米面300g

　　绿豆面100g

　　酵母粉5g

　　温牛奶200ml

　　白糖适量

　　盐适量

　　黄金奶香窝头的做法步骤

　　1.将玉米面与绿豆面按3：1的比例放入碗中备用，

　　2.酵母面按说明书用温水调匀备用

　　3.将酵母水放入混合的面粉中，面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖，用温牛奶替代水来分次搅拌面粉，制成面团备用

　　4.锅中烧开水，将屉布用水浸湿铺在蒸笼上，将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中，大火蒸30分钟即可。

　　小贴士

　　1、 用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓，口感也好

　　2、 牛奶一定要用温的，有助于酵母的发酵

　　3、 用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好，如不喜欢也可以省略