炒烤牛肉的做法
牛肉营养丰富、许多人都喜欢吃，今天给大家推荐这道5分钟就能在家做好的一道菜——炒烤牛肉。做起来简单、方便，味道浓郁，夏天来瓶儿冰啤，下酒又下饭，美呀！ 主料 牛肉270克......
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自制花椒油的做法
食材介绍 主料：红花椒(30克) 青花椒(30克) 菜籽油(300克) 辅料： 生姜(适量) 自制花椒油的做法步骤: 1.红花椒和青花椒准备好，挑出里面的花椒梗。 2.生姜切片备用。 3.菜籽油倒入锅中，......
竹荪的做法
竹荪不知为何基本只有在山里面长大的孩子才知道有这美味的东西，说起初时竹荪的印象，差不多在十岁左右的时候。这气味太古怪了，特别是刚采回来，没有经过哄干的，那气味真是......
牙签肉（鸡胸肉）的做法
食材介绍 鸡胸肉(一份),糖(适量),盐(适量),五香粉(适量),胡椒粉(适量),鸡精(适量),大葱(两小段),生姜(2片),酱油(适量),干淀粉(适量),牙签(适量),辣椒面(适量),孜然(适量) 牙签肉（鸡胸肉）......
冷吃兔的做法
今天做一道地地道道的自贡冷吃兔！在网上看了很多教做冷吃兔的，简直都不想说了，都不知道是谁告诉他做法的。 作为一个资深吃货，为了吃正宗冷吃兔，本博主可是专门驱车前往自......
盐焗烤虾干的做法
欧洲杯半夜看球熬夜又伤神，虾干保存时间长，又是滋补佳品。加上冰啤酒，爽了！ 食材介绍 明虾(1g),大蒜(若干),姜(若干),料酒(若干),盐(若干) 盐焗烤虾干的做法步骤 1. 新鲜虾，吐干......
烤鱼的做法
食材介绍 武昌鱼（任何鱼鱼都可以）(1条),金针菇 土豆 黄瓜 午餐肉,豆豉酱 郫县辣酱,料酒 蚝油 盐,葱姜蒜,花椒 大料 桂皮 香叶,白芝麻 花生米,香菜,食用油 烤鱼的做法步骤 1. 鱼 中间劈......
剁椒鲈鱼豆腐的做法
食材介绍 鲈鱼,豆腐,葱姜蒜,料酒,蒸鱼豉油,剁椒,老干妈 剁椒鲈鱼豆腐#豆果魔兽季部落#的做法步骤 1. 鲈鱼买的时候叫卖鱼的师傅杀好，回家洗净，把头切下，鱼肉切厚片。 2. 放入碗中......
酥脆炸鸡根的做法
酥脆炸鸡根，外酥里嫩，轻轻咬一口，满嘴香飘。炸鸡根又是小朋友的最爱，放暑假了，给小朋友来一个。大朋友的今年夏天一边看球赛一边啃炸鸡根，再来一杯冰果汁，就是2016年幸福......
咸鸭蛋的做法
在中医上认为，咸鸭蛋有清肺火的功效，而且外敷还可以治疗烫伤哦。咸鸭蛋营养很容易让身体所吸收的，在这里建议大家要常吃咸鸭蛋哦。 咸鸭蛋的这个做法简单易学！食用方便！......
酥皮香肠卷的做法
方子参照“梦悦”前辈的，简单易做，喜欢烘培的你可不要错过哟。 食材介绍 主料：小香肠(适量) 飞饼(6张) 辅料：蛋液(适量) 白芝麻(少许) 小葱(少许) 酥皮香肠卷的做法步骤: 1.准备材......
【快手菜单】辣白菜炒饭的做法
东北姑娘一枚，地理因素导致从中学起接触朝鲜族人民，朝鲜族料理，对辣白菜情有独钟，朋友发现了淘宝的土特产代购，火速购了，忍不住试了好久没吃过的辣白菜炒饭，纯属私家食......
肉末茄子的做法
食材介绍 猪肉末(适量),郫县豆瓣酱(适量),茄子(1根),葱花，蒜瓣，油，盐(适量) 肉末茄子的做法步骤 1. 1热锅凉油，加葱花蒜瓣爆香，2加肉末翻炒3放适量郫县豆瓣酱，炒至变色，放入切......
糟辣豆豉回锅肉的做法
糟辣椒是贵州的特色，做法多样，可炒可拌可煮汤还可加工成调味酱。它的搭档也是可荤可素，跟荤菜在一起，减腻。跟素菜在一起，提味。贵州有“三天不吃酸，走路打捞蹿”的说法......
玉米虾仁的做法
周末和家人出去吃饭，点了一道虾仁玉米，端上来一看，傻眼了，一盘里只有三个虾仁。从此，那家店被我们列入黑名单，回家后，买来材料自己做，好吃又满足！ 食材介绍 主料：甜......
家常土豆泥的做法
数量只能说适量啦，因为我也没有称，这个完全按照自己喜好，想多吃什么就多放点什么，当然主角土豆是不能少的哈^_^ 食材介绍 土豆(适量),煮鸡蛋(1个),牛奶(适量),沙拉酱(适量),黄瓜......
蛋炒饭的做法
蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。......
啤酒鸭的做法
食材介绍 鸭肉(750g),土豆(400g),啤酒(一瓶),姜、蒜(适量),八角、香叶(各一块) 啤酒鸭的做法步骤 1. 鸭肉洗干净后，在两边都抹点盐，放十五分钟，热锅放油，先把姜、蒜、八角爆香后，放......
韩式拌糙米饭的做法
韩式拌饭最近超级迷恋，但是吃那么多大米饭又有罪恶感，所以选择了自己用糙米饭来做，降低了罪恶感，而且作为早餐又营养又耐饿~ 食材介绍 火腿片(三片),胡萝卜(1根),黄瓜(一根)......
培根金针菇的做法
荤素搭配的培根金针菇 食材介绍 主料：培根(80克) 洋葱(60克) 黑胡椒粉(1茶匙) 辅料：白金针菇(200克) 生抽(1/2茶匙) 蚝油(1茶匙) 培根金针菇的做法步骤: 1.洋葱，剥去外皮层； 2.切取四大......
家乡味的腌制四季豆的做法
最近带着姜宝回了老家，因为外公的生日快到了，八十几的老人家了，还是闲不住，菜园里种了好多菜，四季豆太多了，放哪里会坏就想着做酸四季豆，外公一辈子没下过厨房，外婆去......
苦瓜蛋饼的做法
食材介绍 主料：苦瓜(10g) 鸡蛋(1个) 辅料： 玉米油(5ml) 盐(1g) 苦瓜蛋饼的做法步骤: 1.食材啦。 2.苦瓜切片。 3.切好的苦瓜片去籽。 4.处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。 5.加了红椒提......
酱黄瓜的做法
作为一个老北京人，酱菜是喝粥必备的，甚至有些家庭餐桌上无论何时都要摆上一叠酱菜的，老品牌的酱菜品种很多，但是我家唯独喜欢酱黄瓜，口感咯吱吱的非常爽脆，但是随着酱菜......
口水鸡的做法
夏季开胃菜麻辣鲜香，营养均衡，下酒下饭之神菜。 主料 童子鸡丨只 辅料 糖5克姜4克蒜6克豆豉1勺油辣子1勺红油2勺麻油8毫升芝麻酱1勺酱油10克醋6克美极酱油4克花生碎适量芝麻适量香......
腐竹焖排骨的做法
腐竹是我们这最常见的一种食品，营养价值高、易于保存、食用方便，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口。也是我们这最出名的食品哦。 主料 腐竹2条排骨1条 辅料 料酒......
豉椒农家菜的做法
之所以叫农家菜，都是本人种的，即收即炒，好爽好鲜。 食材介绍 主料：白瓜(1条) 苦瓜(1条) 架豆(300克) 辣椒(1条) 蒜茸(1汤匙) 辅料： 盐(2/3茶匙) 糖(1/4茶匙) 豆豉(1汤匙) 胡椒粉(1/4茶匙......
葱香排骨焖饭的做法
产后复查有轻度贫血，医生说要多吃红肉，于是每天餐桌上都有一碟蒸排骨。有一天，我打电话给妈妈说我吃蒸排骨吃到想吐了，妈妈说:“你可以焖饭啊，你小时候都吃不腻的。”于是......
广屎卤水猪脚的做法
跟朋友学来的 广式卤水 好简单有木有 主料 猪脚1只 辅料 香菇几朵姜蒜适量生抽2勺盐4克白砂糖2勺 广屎卤水猪脚的做法 1.材料准备好 2.香菇提前泡发 冷水泡发会比较香 3.猪脚洗净 下锅......
莲藕马蹄芹菜肉丸的做法
莲藕马蹄芹菜肉丸 主料 瘦肉500克 辅料 莲藕50克马蹄10个芹菜2颗酱油1勺盐4克料酒半勺五香粉少许 莲藕马蹄芹菜肉丸的做法 1.马蹄和莲藕去皮洗干净，芹菜洗干净折小段 2.马蹄莲藕芹菜......
红烧兔肉焖土豆的做法
食材介绍 主料：兔(一只) 土豆(适量) 辅料： 料酒(适量) 花椒(适量) 红辣椒(适量) 生抽(适量) 八角(适量) 白糖(适量) 葱(适量) 酱油(适量) 线辣椒(适量) 草果(适量) 红烧兔肉焖土豆的做法......
麻辣水煮牛肉的做法
想做这个菜好久了，一直没有折腾上来着，其实这次也是馋的木有办法了， 现在啊在外面的饭店还是真不敢多吃这样重口味的菜 做上这么一份刚刚好，不多不少，结果还是吃撑到了，......
香辣田螺的做法
下酒菜， 喜欢吃辣的朋友不要错过， 主料 田螺500克 辅料 薄荷叶5片青泡椒5个红泡椒5个鲜辣粉适量十三香适量大蒜末25克生姜末50克小米辣30克味极鲜20克 【余 厨】 特色香辣田螺的做法......
蚝油香菇青菜的做法
香菇菜心是广东及湖南地区的汉族风味名菜，属于粤菜，湘菜系。清新可口，可去油腻，香菇还有肉肉的口感。加上爽口脆生生的菜心。主料有香菇、菜心、青菜配合作料进行煸炒。此......
香炸鸡脆骨的做法
食材介绍 鸡脆骨(适量),姜蒜(适量),耗油(一勺),老抽(一勺),味精(适量),盐(适量),胡椒粉(适量),孜然(适量),辣面(适量),淀粉(适量),吉士粉(适量) 香炸鸡脆骨的做法步骤 1. 鸡脆骨清洗干净，......
蜂蜜猪排的做法
大块朵颐，是种幸福。 食材介绍 大排(4块),蜂蜜(半勺),鸡蛋(1个),生姜(少许),生粉(少许),生抽(少许),老抽(少许),料酒(少许),葱(少许) 蜂蜜猪排的做法步骤 1. 将洗净切好的新鲜猪排平摊在......
蜜桃香辣肉丁的家常做法
前几天和重庆电视台的小伙伴们一起回母亲老家（四川江油青林口古镇）去拍推豆腐和采摘食材。桃子，这个本来属于水果的东东，新鲜粉嫩并挂着红的镶嵌在树上绿叶中，看着真的是......
秋葵蒸蛋羹的做法
食材介绍 主料：秋葵(一跟) 鸡蛋(2个) 辅料： 盐(适量) 味极鲜酱油(适量) 秋葵蒸蛋羹的做法步骤: 1.秋葵一根洗净，切成均匀的薄片。 2.鸡蛋两个洗净 3.把鸡蛋打入碗中。话说这两个鸡蛋......
柠檬糖醋排骨的做法
这个菜谱包含了两种排骨的吃法，一种是糖醋排骨，一种是萝卜排骨汤或者是莲藕排骨汤又或者点点点！ 食材介绍 肋排(4条),柠檬(1个),草果(1个),萝卜(1个),料酒(适量),酱油(适量),香醋......
姜葱炒六月黄的家常做法
这个季节最好的下酒菜当属六月黄了。六月黄也叫童子蟹。每到农历六月上市，是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹，体重一般不足2两甚至更小些。此时的螃蟹蟹壳比较薄，蟹黄却十分饱满，......
梅干菜烧五花肉的家常做法
前两周去了趟龙岩，游永定土楼，顺便去看望多年未见的老朋友。友人在自己家后门种了很多蔬菜，临走的时候也送了很多自己种的玉米、毛豆还有她自己晒得一些梅菜干给我们，对于......
剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头又被称作“鸿运当头”。是湘潭的一道名菜。红火剁椒覆盖在白嫩的胖头鱼肉上，完美体现了湘菜的精髓。这道菜一向采用蒸的方式烹制，我们使用收汁功能烹制这道菜可以尽......
可乐鸡翅的做法
食材介绍 鸡翅(400g),可乐(一瓶),酱油(适量),盐(适量),纯花生油(适量),花椒(少许),八角(少许),香叶(两片),葱姜(适量) 可乐鸡翅的做法步骤 1. 1:开水烧开，放入鸡翅，去浮沫。捞出沥干 2.......
麻辣豆腐笋丝的做法
极其简单的一道凉拌菜，也是我喜欢常做的一道菜。最适合夏天没有胃口的时候吃了。 主料 豆腐皮1张莴笋1根红椒10克 辅料 盐适量白糖2克白胡椒粉1克鸡粉3克仲景花椒油10克仲景麻辣油......
家常红烧带鱼的做法
最家常的做法却最特殊的味道....好吃的不要不要的 主料 带鱼3条 辅料 料酒2勺沸水400毫升大料1块葱姜蒜适量花椒适量盐2茶匙桂皮0.5克香叶1片小茴香少许良姜1小块酱油3勺 家常红烧带鱼......
酥香椒麻鸡脯肉的做法
减肥一直都是女性朋友不变的话题，瘦身几乎是每一位女性为之终生的奋斗目标和天性。这不刚刚跨入夏季，急需彰显身材的时刻，在身材上永远“死磕”的女人们放大自己的缺点，忽......
腊肠煲仔饭的做法
为了做煲仔饭，专门买的砂锅，照片拍好忘记做菜谱了，今天才想起来，传个菜谱。 食材介绍 主料：腊肠(适量) 鸡蛋(一个) 盐(适量) 砂糖(少量) 青菜(少许) 辅料： 泰国香米(适量) 食用......
香辣烤鱼的做法
食材介绍 白鱼(1200g),花菜(300g),金针菇(300g),土豆(300g),芹菜(100g),千张(200g),南瓜藤(100g),葱(20g),花椒(10g),蒜头(20g),豆豉(10g),料酒(20g),生抽(40g),蚝油(20g),红辣椒(10g),芝麻(5g),盐(5g),糖(5g),蒸鱼豉......
青红椒牛肉的做法
食材介绍 牛肉(250g),青椒(50g),红椒(25g),洋葱(30g),意大利香草(5g),蚝油(5g) 青红椒牛肉的做法步骤 1. 一，牛肉切片，放姜丝蚝油酱油玉米芡粉腌制20分钟二，青椒红椒洋葱切成小块待用三，......
糖醋排骨的做法
食材介绍 精排(500克),酱油(2汤匙),生抽(4汤匙),热水(1L),冰糖(8块),熟芝麻,白醋(3汤匙),生姜(两片（稍厚一点）),八角(2个),花椒(适量) 糖醋排骨的做法步骤 1. 锅内加入冷水焯排骨，放入生姜......
带鱼罐头的做法
炎热的夏季，实在是没有胃口，想起做些带鱼罐头，连肉带刺都酥烂，香味扑鼻，一次可以多做些，放到冰箱里，随吃随拿，开胃下饭，儿子一下子吃了两碗饭。 食材介绍 主料：带鱼......
红苋菜炒饭的做法
红苋菜第一次吃。真的是粉红色的吶。炒饭里加了QQ的鸡肉肠，还有酱过的肉丁，好吃的不行不行滴。 食材介绍 红苋菜(1把),小青椒(1个),熟肉丁，鸡肉肠，蒜泥(适量),耗油(少量) 红苋菜......
宝宝便当的做法
突然想做便当，第一次做，脑子里又想不出要做的形状，哈哈，做出这个完全是走一步算一步的，怪异宝宝便当，哈哈哈哈……但是料很好吃哦。 食材介绍 主料：水煮蛋(适量) 胡萝卜......