首页 > 八大菜系

八大菜系
茉莉花水烤扁鸡的家常做法

 对于这种闷热的天气来说,烤鸡食谱,会显得更热,但是,美味对于人们来说,永远是一种诱惑! 因为朋友送了些茉莉花,所以即使天气不那么好,打开窗户没有一丝风, 但也不防碍开着空调来烤......

八大菜系
麻辣鸡块的做法

 麻辣鸡块,我们这的超级下饭菜,微辣,香咸,肉食者的最爱 食材介绍 鸡腿肉(2斤),花椒(少许),麻椒(少许),郫县豆瓣酱(两勺),白糖(5勺),料酒生抽(少许),上海青(3颗),葱姜 麻辣鸡块的做法......

八大菜系
南瓜豆沙丸子的做法

 食材介绍 南瓜,糯米粉,白砂糖,炼乳,豆沙 南瓜豆沙丸子的做法步骤 1. 南瓜蒸熟,捣碎,放入白砂糖、炼乳,搅啊搅~~~我的南瓜用的是没有去皮的,我觉得南瓜皮还蛮有营养,去掉可......

八大菜系
玫瑰酱的家常做法

 5,6月是玫瑰花的季节,从网上买了云南当地的可食用的玫瑰花,当时收到的时候,打开包装,就闻见一股浓浓的玫瑰花香,就想着一定要用它做成美食。就有了今天的这三款美食,分......

八大菜系
西瓜皮果酱的家常做法

 这个果酱熬的时候我发到朋友圈让大家猜做的什么果酱,猜的五花八门,太有意思了!我告诉大家别走寻常路!别说还真有聪明人猜对了!看来猜对的都是贤惠的人呀,就跟我一样,哈......

八大菜系
麻油童子鸡的做法

 纯自创菜谱。很多东西都是适量适量,呵呵,因为只有自己才知道多少才最合适。每个人口味不一样。试试就知道什么最适合自己。 食材介绍 散养童子鸡(一只),麻油or香油(适量),盐(适......

八大菜系
香爆肥肠的做法

 看了美食台里的 爆炒肥肠 决定一试 食材介绍 肥肠(两根),葱姜花椒辣椒(适量) 香爆肥肠的做法步骤 1. 肥肠洗净 入沸水 加葱姜料酒花椒八角香叶 卤上四十分钟以上 2. 肥肠切成小块 再备......

八大菜系
酥炸小海鱼的做法

 这种小海鱼真的第一次吃,看起来肉肉的,酥炸很不错哦。。 食材介绍 主料:小海鱼(适量) 面粉(适量) 鸡蛋(适量) 辅料: 盐(适量) 花生油(适量) 酥炸小海鱼的做法步骤: 1.小海鱼摘洗干......

八大菜系
五香毛豆花生的做法

 小时候每到夏天跟老爸出去吃烧烤,老爸都会点一份五香毛豆和花生,要一杯扎啤,给我开一瓶汽水,然后慢悠悠吃烤串~ 食材介绍 毛豆,花生,大料,桂皮,香叶,花椒,盐,干辣椒......

八大菜系
豆角扁食的做法

 新鲜的嫩豆角包扁食非常好吃 主料 豆角300克鸡蛋2个粉丝适量面粉2杯水10克 辅料 盐2克味精2克辣椒粉适量 豆角扁食的做法 1.锅中烧热水,水开后把粉丝放在一个大碗里,把热水浇在粉......

八大菜系
潜江油焖大虾的做法

 正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月,该餐馆生意甚是红火。周边的武汉、荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更......

八大菜系
芹叶鸡蛋饼的做法

 有了电饼铛,各式早餐饼总会出现在我家上桌上,这一款芹叶鸡蛋饼也是。你摘下的芹菜叶还会掉丢么?加点面粉,鸡蛋,就是一份健康早餐饼哦。 食材介绍 主料:面粉(200克) 芹菜叶......

八大菜系
红焖鲫鱼的做法

 这是小时候奶奶常爱做的一道菜,后来她教会了妈妈,妈妈教会了我。鲫鱼的清香,食醋的刺激,酱油的甘醇,总能带来别样的味觉触动,总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使用美思......

八大菜系
烤布丁的做法

 把吃剩的吐司丁用黄油煎至香酥,搭配香嫩的豆浆鸡蛋布丁,吃惯了甜豆浆,来点儿咸香的吧。。 主料 黄豆半量杯水500毫升盐1勺鸡蛋2个黑胡椒粉少许黄油20克吐司2片 烤布丁#苏泊尔季......

八大菜系
脆皮鸡拌饭的做法

 食材介绍 鸡脯肉,小麦面粉,特色腌料,炸鸡粉,鸡蛋,味精,盐,黄瓜,豆皮,生菜,圣女果,芝麻 脆皮鸡拌饭的做法步骤 1. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以......

八大菜系
自制椰蓉的做法

 第一次自己用椰子做椰子汁和椰蓉,我用椰蓉做了椰蓉面包,味道真的真的太棒了,我就是那么省,把一个椰子可以发挥到最大用途。 食材介绍 主料:椰子(1个) 辅料:水(1000毫升) 自制......

八大菜系
奥尔良烤鸡翅的做法

 健康、营养,可以做给宝贝吃。 主料 鸡翅中500克鸡腿500克 辅料 水70克蜂蜜3勺蚝油3勺烤肉酱5勺盐3克老抽3勺料酒3毫升kfc甜辣酱5勺生抽5勺 奥尔良烤鸡翅的做法 1.把鸡翅、小腿放入调料......

八大菜系
烤羊排的做法

 自家养的羊,纯绿色,孩子们喜欢烤羊排,于是各种调味料混合腌制了大半天的时间,好多油被烤出来,羊排那叫一个香啊。 主料 羊排800克 辅料 酱油150克小茴香3克十三香3克胡椒粉......

八大菜系
孜然炒馍块的做法

 家里妈妈买了一个咸面包,超级大那种放着没人吃,突发奇想把这面包当馒头一样炒了当个菜吃也不错,所以就开始“胡整”啦(妈妈老说我胡整)。另外这是第一次发菜谱哦,第一次......

八大菜系
虾仁什锦凤梨炒饭的做法

 家里买凤梨最常见的吃法就是凤梨炒饭,老少皆宜,这次买回来做的是虾仁什锦凤梨炒饭。 食材介绍 凤梨(半只),玉米粒(适量),美国青豆(适量),新鲜大虾仁(10只),胡萝卜(半只),煮好的米饭......

八大菜系
玫瑰花饼的家常做法

 5,6月是玫瑰花的季节,从网上买了云南当地的可食用的玫瑰花,当时收到的时候,打开包装,就闻见一股浓浓的玫瑰花香,就想着一定要用它做成美食。就有了今天的这三款美食,分......

八大菜系
香煎小土豆的做法

 逛菜市场,各种蔬菜摆在眼前,可是就是不知道该做点什么好! 正发愁时,看见了角落里可爱的小土豆。 想到前几天有人留言说要我推送土豆的做法。 灵感嗖一下来了! 妥,就它了!......

八大菜系
什锦炒饭的做法

 食材介绍 胡萝卜(半根),黄瓜(一小块),玉米(半根),鸡肉火腿肠(1条),盐巴(适量),食用油(适量),黑胡椒粉(适量) 什锦炒饭的做法步骤 1. 1、把玉米剥粒,黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁或切片备用......

八大菜系
茄子饼饼的做法

 茄子饼是河北省传统的汉族小吃。鲜香酥软,佐餐佳肴。 食材介绍 茄子(一根),面粉、糯米粉,葱,盐 茄子饼饼的做法步骤 1. 面粉适量,鸡蛋一个。我添加了点糯米粉进去,口感更松软。......

八大菜系
香煎川辣鸡翅的做法

 食材介绍 鸡翅根(3~6个),丘比沙拉汁香辣口味(30g),咖喱粉(8~10g),番茄(1个),西兰花(1个),柠檬(1个),豌豆(少许),生菜(2片) 香煎川辣鸡翅 的做法步骤 1. 准备好食材和丘比沙拉汁。 2. 将丘比沙拉......

八大菜系
香烤龙利鱼的做法

 食材介绍 主料:龙利鱼(一条) 姜(10克) 料酒(5克) 柠檬汁(数滴) 彩椒(适量) 辅料:葱(10克) 盐(3克) 耗油(5克) 熟芝麻(适量) 香烤龙利鱼的做法步骤: 1.葱姜切丝。 2.小米椒切小段。(不喜欢......

八大菜系
开屏三角鲂的做法

 三角鲂是扁鱼的一种,用它来做开屏鱼最好,这是一道美味可口的汉族名肴,属于湘菜系。 食材介绍 主料:三角鲂(扁鱼)(1条) 辅料:蒸鱼汁(2勺) 葱(1根) 姜(5片) 蒜(3个) 青椒(半个)......

八大菜系
懒人虾酱馒头片的做法

 海鲜风味 简单方便 适合懒人 食材介绍 馒头(1个),虾酱(1勺),鸡蛋(2个),食用油(50ml) 懒人虾酱馒头片的做法步骤 1. 食材 2. 鸡蛋虾酱放盘里打匀 3. 馒头切片 裹匀 放油锅煎至金黄 4. 中火剪......

八大菜系
麻酱拌豇豆的家常做法

 麻酱拌豇豆,可以说是咱家饭桌上的一道寻常菜,不同料汁搭配出各种的鲜美味道。凉拌菜放蒜和醋,这是众所周知的,但是还有一味调料,放入后会使菜增色不少,鲜味大大的提升,......

八大菜系
椒麻萝卜丁的家常做法

 夏天,往往意味着闷热、流汗、烦躁、空调病没胃口等等,怪不得人们常说苦夏最难熬,所以主妇们会绞尽脑子,为家人们做上一些开胃的小菜,好挑逗沉睡的味蕾。 那夏天什么样的菜......

八大菜系
香煎迷迭香羊排的家常做法

 许多人认为在家里吃饭就是为了节约,其实在家里吃饭是品新鲜、美味、乐趣;在外吃的是简单而在家吃的是豪华,这也是个人的喜好。 这个菜谱在我的电脑文件夹里储存了有3个多月......

八大菜系
番茄龙利鱼的做法

 食材介绍 龙利鱼(1条),番茄(2个),番茄酱,盐,鸡精,姜丝,黑胡椒 番茄龙利鱼的做法步骤 1. 龙利鱼切块放盐,黑胡椒,姜丝,淀粉腌制(我不太喜欢喝加了淀粉的汤,所以在腌制鱼肉时加点......

八大菜系
红烧鸡块的做法

 本来是想做咖喱鸡块的,结果下锅前发现咖喱粉不翼而飞……只能临时改成红烧鸡块,凑合吧 食材介绍 鸡腿肉(500g),土豆(2个),青椒(1个),胡萝卜(半根),浓汤宝(1块) 红烧鸡块(和黄焖鸡有......

八大菜系
蒜香茄条的做法

 食材介绍 茄子(一个),大蒜(五六瓣),干辣椒(两三个),耗油(一大勺),盐(一点点),老抽(适量),食用油(适量),香菜(一棵) 蒜香茄条的做法步骤 1. 茄子削皮切条泡水里防止变色 2. 大蒜切末,干辣......

八大菜系
麻辣香锅的做法

 每次出去吃香锅都得五十多块钱,还不敢放太多肉,真的很不划算,其实这个菜很简单,所以还是自己在家做吧,爱吃什么就往里面放什么,什么大虾,金针菇,五花肉啊,什么都行......

八大菜系
蜜汁烤鸭腿的做法

 要带娃去姥姥家了,打算把冰箱里的食材处理掉。还有三个鸭腿,正好有腌料,于是来个烤鸭腿,喜欢吃辣的可以换奥尔良腌料或者自己调配腌料。 食材介绍 鸭腿(三个),蜜汁腌料(半包......

八大菜系
麻辣香锅的做法

 食材介绍 根据自己喜好,藕,虾,腐竹,油麦菜,木耳,,麻辣香锅底料 小红干辣椒 香菜 麻辣香锅的做法步骤 1. 油热后,放蒜末,放入蔬菜,爆炒后盛出 2. 略蔫后就可盛出了! 3. 再......

八大菜系
超简单虎皮尖椒的做法

 尖椒切剩下的晚上和茄子一起炒不浪费 食材介绍 肉馅(适量),尖椒(3个) 超简单虎皮尖椒的做法步骤 1. 三个尖椒。切头去尾 中间的籽 我喜欢用长的小勺把给掏出去。 2. 调好肉馅。盐 油......

八大菜系
砂锅酱烧鸭的家常做法

 又到夏季炎热时,具有滋阴凉血之功效的鸭子,又成了餐桌的座上客, 夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用, 发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更......

八大菜系
失传已久的本帮酱油蛋的做法

 不用过度修饰,原汁原味的呈现出失传已久暗黑料理的本帮味道,小时候只要吃到酱油蛋连感冒都会好!分享给大家,让大家知道什么是真正的好味道! 主料 鸡蛋若干 辅料 小葱1把黄......

八大菜系
尖椒小鱼干的做法

 食材介绍 小鱼干(200g),湖南椒(80g),蒜头(3瓣),盐(适量),生抽(适量),食用油(适量) 尖椒小鱼干的做法步骤 1. 小鱼仔洗净后把水沥干,湖南椒切小段,大蒜切末2、锅里放油用小火炸至小金黄就......

八大菜系
剁椒白菜梗的家常做法

 娃娃菜的菜梗部分相对要嫩一些,用来炒食味道不错,而且有点儿越嚼越甜的感觉哈 白菜梗中富含大量的粗纤维,吃它能帮助我们的肠胃做运动,对于便秘的人来说这绝对是清肠的好东......

八大菜系
口味虾的做法

 麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是我们湖南省著名的汉族小吃,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 主料 小龙虾2斤 辅料 啤酒半瓶鸡精1勺鸡粉1勺鱼香草5克辣椒王10个花......

八大菜系
干煸有机菜花的做法

 很家常的一道菜!但是很好吃下饭哦! 食材介绍 主料:有机菜花(500g) 五花肉(100g) 郫县豆瓣酱(两勺) 干辣椒(适量) 辅料: 尖椒(一个) 葱姜蒜(适量) 盐(适量) 干煸有机菜花的做法步骤:......

八大菜系
酸菜鱼的做法

 酸菜鱼肉质鲜嫩、爽口开胃!大人小孩都喜欢! 食材介绍 主料:草鱼(3斤) 酸菜(适量) 辅料: 大葱(1根) 花椒(适量) 老姜(1块) 泡辣椒(适量) 盐(适量) 泡姜(适量) 油(适量) 大蒜(1把) 小葱......

八大菜系
薄桑团子的做法

 大院里种着好几棵桑树,这几天用桑叶煮水喝腻了,换个方法吃吃看。 作用是驱风理气,清肝明目。非常适合吸烟、喉咙不适的人士。 本人独创,转载请注明出处。 主料 糯米粉350克开......

八大菜系
腊肠炒酸豆角的做法

 自己腌制的酸豆角,用腊肠炒一下就已经很好吃了!腌制了很多,冻在冰箱里,冬天也可以吃放心的酸豆角了 食材介绍 主料:酸豆角(一把) 腊肠(半根) 辅料:葱蒜(适量) 小米椒(适量......

八大菜系
炝炒盖菜的家常做法

 盖菜还有一个典故,传说古时有一农夫,由于家穷,大年三十没什么好吃的,跑到菜园子拔了盖菜回家,想着把盖菜的梗当作猪蹄,叶当作鱼片来吃,结果不小心摔一跤,把用小石头垒......

八大菜系
酸辣蕨根粉的做法

 食材介绍 蕨根粉(100g),小米辣(5个),绿线椒(2个),自制红油(80ml),自制藤椒油(10ml),大蒜(半个),鸡粉(10g),盐(25g),生抽(50ml),芝麻油(30ml),山西香醋(100ml),白芝麻(2g),白糖(50g) 酸辣蕨根粉的做法步骤......

八大菜系
虾仁酿苦瓜的做法

 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常适合。 食材介绍 主料:苦瓜(一个) 虾仁(八个) 肉馅(适量) 辅料:水淀粉(适量) 蚝油(一勺) 生抽(一勺) 虾仁酿......

八大菜系
秋葵肉末土豆泥的做法

 其实我以前是不会做饭的,简单的粥米饭 番茄鸡蛋做了还能吃。从小宝5个月的时候就开始琢磨吃什么,慢慢的,吃的东西也从迷糊状到现在肉末或者成块的食物,她现在八颗牙了 食材......