家庭自制-二哥牛肉干的做法
为什么要叫这个牛肉干为“二哥牛肉干”呢？因为我的好基友李二哥在吃过一次后一直对其念念不忘，即使后来一不小心做出来失败品，她居然仍旧给好评，友谊的小船因为这款牛肉干......
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黄金茄子的家常做法
茄子，鲜玉米，柿子椒，都同时含有大量的维C，维A，维B，维P等维生素及钙、铁、磷、碳水化合物、植物纤维等等对人体所需的营养物质成分，把三种不同颜色的新鲜蔬菜汇成一锅，营......
双色剁椒鱼头的家常做法
剁椒鱼头没有任何高难技术，即便是零厨艺也能做出好好味道。 剁椒鱼头用的是蒸制方法，这样会让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头......
奶香土豆泥鸡腿的做法
奥尔良鸡腿配上奶香土豆泥，味道都是棒棒的，我喜欢先用微波炉6分钟后把里面的汁水倒去不用，再用空气炸锅或者烤箱把表皮烤脆，这样能减少一部分油脂的摄入和烤的时间，健康美......
干锅菜的做法
米饭伴侣好吃！不加水所以食物本身味道十足 主料 五花肉2两杏鲍菇1根土豆1个辣椒1个 辅料 油2勺花椒5粒老姜3片生抽1勺老抽1勺 干锅菜的做法 1.五花肉切大片，土豆切厚片，杏鲍菇手......
蕃茄虾仁煎蛋的做法
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。 虾中富含维生素 A，可保护眼睛......
可乐红烧鸡翅的做法
儿子说好久没吃鸡翅了，今天就做个可乐鸡翅吧，现在的鸡翅实在不敢给小孩子吃，动不动就打了激素，偶尔一次给他吃吃。 食材介绍 鸡翅(12个),葱段(15段),可乐(330ml),姜(10片),八角(5个......
绿豆糕的做法
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除......
香辣鸡翅的做法
食材介绍 鸡翅(8个) 香辣鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅解冻好清洗干净血水，鸡翅反面划几道 2. 小米辣，今天做的属于比较辣的口味，不喜欢辣的放不辣的也可以 3. 鸡翅放入一个容器里，放......
肉末焖豌豆的做法
很多人都喜欢吃豌豆，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜，用豌豆做出的菜非常有营养。豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。......
酿豆腐的做法
刚好看到豆腐泡，就把家里的食材拿出来倒弄一翻 食材介绍 瘦肉(200g),胡萝卜(一根),玉米(一个) 酿豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜和玉米先下锅炒熟，再把瘦肉放进去搅拌，塞到豆腐泡里面就......
青豆夹的做法
食材介绍 八角 花椒辣椒 大蒜 姜片 青豆 酱油 植物油(随自己口味添加) 青豆夹的做法步骤 1. 1、准备青豆 剪刀 把青豆两个角剪掉 2、用清水洗净 洗两遍尽量洗净这些毛毛。3、锅里放水......
泡酸豆角的做法
豆角吃腻了，就试试酸豆角吧！ 主料 豆角200克 辅料 八角2颗干辣椒5颗花椒20粒姜片适量 泡酸豆角的做法 1.准备瓶子，用开水烫一遍，晾干。 2.净锅中加水烧开 3.水烧开后加入，盐，辣......
金针酸汤肥牛的做法
酸爽鲜辣的夏季滋味！ 食材介绍 主料：肥牛(200克) 金针菇(150克) 野山椒(6-8个) 大蒜(5瓣) 生姜(3片) 杭椒(1根) 小米椒(3根) 辅料：海南黄灯笼椒酱(3大匙) 白胡椒粉(1茶匙) 料酒(1/2汤匙) 陈......
营养炒饭的做法
周六去陪老妈回家，到了就已经到了饭点，来不及给宝贝准备就给他做了炒饭，不过为了充分保证营养，妈妈还是动了脑筋的，呵呵。来不及拍照宝贝就直接吃了，还夸妈妈做的饭好吃......
豆皮烧肉丸的做法
家常菜。 主料 豆皮160克猪肉200克黑木耳200克 辅料 胡萝卜30克香葱10克生姜8克香菜7克鸡精2克食盐3克食用油30克胡椒粉2克生抽15克香油8毫升 豆皮烧肉丸的做法 1.猪肉剁成肉泥，用生抽、......
火腿西多士的做法
食材介绍 吐司麵包(兩片),雞蛋(一個),芝士(一片),火腿(兩片),水(一點點) 火腿西多士的做法步骤 1. 把材料準備好！ 2. 打雞蛋的時候加一點水！ 3. 拿一片吐司麵包在上面放一片火腿！ 4......
煎饼卷菜的做法
食材介绍 腊肉,土豆 煎饼卷菜的做法步骤 1. 炒菜+烙饼 2. 小葱适量切碎，打入两个鸡蛋，面粉适量（基本零失误，根据吃饭的人数放面粉就可以了）清水慢放，一边放一边搅拌，调成稍......
水煮肉片的做法
这道菜是老公爱吃的一道菜其中之一，以前不会，后来学学就会了，不过还是要家公做的好吃，今天家公下厨，我们就坐等吃吧 食材介绍 里脊肉(1斤),大葱 芹菜 蒜苗(适量),姜蒜(适量......
火龙果西米豆沙卷的做法
纯属好玩，今天用小西米打成西米粉，用红心火龙果泥和成粉团，包上豆沙馅后蒸熟，Q弹无比！就是想法很美好：本想做个双色的豆沙卷，成品却只见红色！白色部分根本看不出来了！......
蜜汁苦瓜的家常做法
有种甜蜜叫做蜜里调油，有种感觉叫做先苦后甜。蜜里调油是形容幸福到了极致，一般用来形容锦上添花的美事；先苦后甜大家都懂得，就是说先付出后收获的意思，我的理解是苦和甜......
麻辣香锅的做法
一天到晚就想吃点重口味，不吃辣就不爽！ 在家也可以做出的麻辣香锅送给你 一下吃掉两碗饭！ 主料 脆皮肠5-6个培根3-4片鹌鹑蛋6个辣椒10克（干辣椒干灯笼椒） 辅料 葱蒜5克豆瓣酱......
香焦牛肉的做法
以前在饭店吃过类似的菜…～至今难以忘怀，于是，凭自己想象做实验，貌似比饭店的味道更棒哦！主要是更符合自己的口味！其实这个菜主要要掌握好炸牛肉的火候，火候太小没有干......
烤翅尖的做法
济南烧烤摊必点烤串之一！ 主料 翅尖500克 辅料 红皮洋葱半个白糖10克黄豆酱油2大勺耗油2勺白酒2勺老抽1勺 烤翅尖的做法 1.把洋葱切碎加入所有酱料腌制两小时取出 2.铁炙子烧热不要......
香浓玉米羹的做法
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。 益肺宁心，健脾开胃，清热通淋......
鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜......
鱼豆腐的做法
说起鱼豆腐，大家都会联想到火锅、关东煮吧！我家女儿很爱吃鱼豆腐，但是市面上的鱼目混珠，想要吃的健康还得自己做！ 自制零添加的鱼豆腐用料工具 主料：龙利鱼(250克)木薯粉......
烩鸡翅鸡跟的做法
鸡翅本就是人们钟爱的食物之一，除了本身的营养价值不俗，鸡翅的口感超级好，可用各种烹饪方式做成美味，而一顿营养丰富又能抓住小朋友的味蕾的烩鸡翅就更加完美了！ 主料 鸡......
过油滑肉菇的做法
滑滑嫩嫩的过油滑肉菇 主料 瘦肉150克杏鲍菇250克 辅料 胡椒面1茶匙料酒3茶匙蚝油2茶匙豆粉4茶匙青尖椒5根小米辣1根 过油滑肉菇的做法 1.腿瘦肉一坨； 2.切薄片，放胡椒面、料酒、蚝......
芥辣酸木耳的家常做法
芥辣酸木耳 ：口感爽脆，味道酸甜，清新通畅。喜欢的朋友可以尝试一下，味道很是别致。 芥辣黑木耳---润肺解油腻，嘿，这酸爽！ 主料：干木耳15g、芥末油5g 辅料：精盐1/3茶匙、红......
一鱼两吃的做法
在做牡丹鱼片、菊花鱼、锅塌鱼片、糖醋鱼片的时候，一般只用到鱼中段的去骨肉，鱼头、鱼尾和鱼骨一般都用不到，扔了肯定不行。 所以，我通常会将这些边角料做成红烧鱼块，这就......
农夫烤鱼的做法
平时非常爱吃烤鱼，新开了一家烤鱼店于是迫不及待的去试吃，吃了后非常失望，鱼肉和配菜咸得很，本打算不会再去，但是离家近，又馋了，跑去吃了一回，这次不光咸还烤过了，有......
南瓜花酿肉的家常做法
南瓜花，它和阳光一样泛着金子般的光泽。在碧绿的叶藤里分外眩目。 南瓜花是谦卑的，始终傍着枝叶在低矮处绽放、恋爱、孕育果实。 南瓜花亦蔬亦药。具有清利湿热、消肿散瘀、......
清炒西蓝花的做法
食材介绍 西蓝花(100g),猪肉(10g),胡萝卜(10g),木耳(10g),蒜(1瓣),蚝油(1勺),盐(适量) 清炒西蓝花的做法步骤 1. 材料：西蓝花切片，蒜拍碎，猪肉切丝，胡萝卜切片，木耳 2. 木耳用开水泡开......
仔玉玫瑰（三文鱼蒸蛋）的做法
这道菜制作简单，但是颜值和营养价值超高，三文鱼和白鹜鸭蛋的卵磷脂含量丰富，特别适合二周岁以上宝宝食用。 食材介绍 主料：三文鱼(200g) 天水间白鹜鸭蛋(1粒) 辅料：葱花(少许......
蒜苗红烧鱼头的做法
鱼头顾名思义就是鱼的头部，但是我们专门吃的，一般都是一些比较大的鱼的头，比如鲢鱼头，草鱼头、雄鱼头等等。鱼头的肉比较少，因此有一部分人不喜欢吃鱼头；但它好吃而美味......
韭菜鸡蛋饼的做法
【从零学烹饪】第一课：韭菜鸡蛋饼。材料：韭菜，鸡蛋，盐，面粉，黑胡椒粉。把韭菜洗干净切成段，打入鸡蛋，放盐，黑胡椒粉，面粉，水！顺序搅拌至流动的糊状。先热锅，然后......
金针菇肉馅馄饨的做法
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 食材介绍 金针......
土豆蒸排骨的做法
最近想吃蒸排骨就试了试方会，用土豆蒸排骨，相当的好吃 主料 排骨400克土豆3个 辅料 料酒7克生抽5克腌肉料20克盐3克耗油5克 土豆蒸排骨的做法 1.排骨清洗干净 2.然后加入料酒 3.加入......
巧克力贝果的家常做法
一般做贝果我喜欢做成组织密实一点的，更有嚼头 考虑到配巧克力这个口味，这款我是特意把发酵时间稍延长了些 图片上应该可以看出来吧，内部组织看起来会稍微松软一点 但总体来......
牛肉蒸饺的家常做法
今天不是普通的饺子，准备做蒸饺吃。蒸饺子，我们都知道要烫面，也就是要滚烫的开水将面粉烫熟，加入开水时先用筷子搅成絮状，稍微凉点后用手和成光滑的面团，再放在一边饧好......
海盐烤大虾的做法
咸香酥脆的盐焗虾用烤箱烤制，简单、方便又美味。来罐啤酒，看球去…… 食材介绍 主料：大粒海盐(适量) 明虾(200g) 辅料：黑胡椒碎(适量) 海盐烤大虾的做法步骤: 1.准备材料。 2.用干......
新奥尔良烤鸡披萨 的做法
家里特别喜欢吃披萨，不过几乎不在外面吃，都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨，自己在家做当然就做合适自己口味的了，用的配料也可以随意选择。......
烤白菜包的做法
我很喜欢做烤箱菜，不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。 经常我们是蒸白菜包；这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的，风味独特，超级好吃。 食材介绍 主料：圆白菜(1棵) 肉末(2......
五香脆花生米的做法
超级香脆的花生米，自己在家也能轻松制作，味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。 食材介绍 主料：生花生米(500克) 香叶(3片) 花......
鱼香开屏茄子的做法
食材介绍 主料：长茄子(1个) 西红柿(1个) 杏鲍菇(1根) 培根(1片) 辅料： 小葱(适量) 蒜末(适量) 姜末(适量) 盐(少许) 鸡精(适量) 郫县辣酱(适量) 生抽(适量) 糖(适量) 醋(适量) 白熟芝麻(适量......
香辣酱汁焖豆腐的做法
可恶的没有季节又来啦，来苏州之后总感觉空气湿哒哒的，不舒服，闺蜜说叫我多吃豆制品，，其实吧我就是不太爱吃豆腐之类的， 最近把好多亲说怎么没有关于豆制品的菜谱，叫我有......
烤鸡腿的做法
食材介绍 主料：芝麻(5克) 鸡腿(1000克) 辅料：烧烤料(1勺) 一品鲜酱油(2勺) 糖(1勺) 蚝油(2勺) 盐(1匙) 料酒(1勺) 烤鸡腿的做法步骤: 1.鸡腿先在水中浸泡一个小时去掉血水和杂质 2.浸泡好的......
煮年糕的做法
食材介绍 五花肉(半斤),年糕(2包),荷兰豆(250g),活虾(250g),姜片(少量),料酒，盐，酱油(平时用量),酸菜(少量) 煮年糕的做法步骤 1. 五花肉煎出油，爆葱姜活虾入锅翻炒两下荷兰豆入锅翻炒......
肉末茄子煲的做法
小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《肉末茄子煲》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。 食材介绍 茄子(2个),猪肉馅(50克) 肉末茄......
土豆肉片汤的做法
土豆肉片汤是一道很简单的家常汤品，具有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，土豆营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素......
酸奶木糠杯的做法
食材介绍 旺仔小馒头(34g),酸奶(200g) 酸奶木糠杯的做法步骤 1. 食材 2. 碾碎，袋装我就直接上手碾碎了 3. 杯底铺一层酸奶 4. 加一层刚碾碎的旺仔小馒头 5. 重复以上步骤，直至填满杯子......